皮寶不給個屎

從旭川到稚內開了250幾公里，含休息時間花了五個多小時

( 可以參考我的文章 北海道自駕心得及細節 )

總之一天開這麼久的車，肚子也開始咕嚕咕嚕叫了

而晚餐呢，決定在"VIN" 餐廳解決(強力推薦!)

VIN餐廳晚間時段18點營業，營業到幾點就不一定了，像這次去還沒20點就差不多要打烊了

招牌就只有寫"VIN"

"VIN" 是法文，"酒"的意思，所以呢在"VIN"有一堆酒

所以喜歡喝酒的，也推薦來這邊品一下酒

 

 

VIN餐廳有米其林一星認證，跟老闆娘詢問一下

老闆娘表示VIN是北海道第一家有米其林認證的餐廳(驚)

那來北海道，如果又剛好經過稚內，不吃這間真的太可惜啦~~

(當初也是看人家推薦，才會想來吃看看)

( 上面那塊G開頭的不知是甚麼....)

 

獲得米其林一星認證的菜單+ 米其林認證(steakhouse Vin)

是滿厲害的，在北海道這個小城市居然有米其林認證的餐廳....

說到這個，我忘記問老闆娘為什麼會獲得米其林認證的要素了~冏

所以我也不知道米其林為何要推薦VIN~~~XD

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VIN餐廳內有兩種座位

"吧台" 跟 "方桌"

為了跟老闆娘閒話家常，我決定坐在吧檯的位子~XD    喜歡閒話家常的，推薦坐這邊

(吧台位子很高級)

 

 

(方桌的位子也很典雅，喜歡安靜的，推薦坐這裡)

 

晚餐呢....點了A套餐 ( 但是貌似B套餐是米其林最推薦的?)

是說米其林一星可真是貴呀~冏

但是大老遠開幾百公里來稚內了

不吃對不起自己呀~~

A套餐來了~~~

有"紅酒" 、"湯" 、"沙拉" 、"牛排" 、"飯"(或是選麵包)、"咖啡"

牛排真的不錯吃

大名鼎鼎  一年產量不超過一千頭的宗谷和牛，做成高級的牛排   

就這樣進了我的五臟廟裡(笑

 

 

(北海道稚內因為昔日跟俄羅斯往來密切，連路牌也有俄文)

 

進食中，

我問老闆娘，為什麼稚內的路牌會寫俄文? 北海道的旭川、札幌這兩個大城市反而沒看到

而且路上好像也沒看到俄羅斯人....

老闆娘說十幾年以前，俄羅斯人滿多的，來vin都是喝酒居多，鮮少用餐

(俄羅斯人愛喝酒XD)

近年來貌似因為俄羅斯支持"獨島"交給南韓

所以俄日關係有點緊張...嗯

(老闆娘很親切，我還很厚臉皮請求跟她合照XD)

話說，剛進餐廳時，老闆娘問我是不是香港人

我說"不是，是台灣人"

(以上對話皆為日語進行)

我在台灣已經多次被問是不是香港人了....冏

高中同學、大學同學、海關......連講日文也被問

總之

不影響在VIN餐廳的用餐情緒~XD

就這樣一直跟老闆娘閒聊，我真煩人呀~~冏

(她心想可能說算了算了，這傢伙雖然很煩，但會幫我宣傳推薦)

聊了一下稚內跟VIN的事

總結歸納出幾點:

1.VIN餐廳有45年歷史了

2.VIN餐廳老闆娘表示自己是稚內人，在稚內60多年(可是完全沒稚內腔)

3.VIN餐廳裡A套餐的紅酒是札幌生產(日本紅酒)

4.VIN餐廳是北海道第一家米其林認證的餐廳

5.VIN餐廳的國外客群中，台灣人最多，香港人次之

 

北海道稚內的一星"VIN"餐廳 用餐很愉快

(也是我人生第一次吃米其林餐廳)

 

身在日本"最北邊"的城市稚內  ，推薦來吃吃北海道"第一家"米其林認證的餐廳

可以說是永生難忘的經驗了